炖白菜的家常做法窍门，羊排炖白菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料：牛棒骨1250g  、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许
、视频盐

做法步骤 ：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ，因为很干净
，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水
，放入牛棒骨 ，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖
。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了 。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净 ，锅内放入葱 ，姜，蒜
，炒出香味，放入洗净的猪脊骨，放入豆瓣酱 ，蚝油，稍微翻两下
，倒入料酒后加水
，放入鸡精 ，味精 ，糖，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆 ，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了 ！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料 ：酸菜1袋 、脊骨1斤 、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺 、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块。

2、脊骨切块 ，泡血水，再焯去血沫，捞出备用。五花肉焯水，放点葱姜蒜  、香叶 、花椒、八角。

3、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分
。五花肉切片 ，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4、锅中倒点油 ，煸炒五花肉，把猪油炒出来 ，加两勺料酒，再放葱姜翻炒，全程小火 ，放酸菜小火翻炒 ，加生抽 、蚝油、一点老抽 、两勺盐 。倒入开水
，搅拌一下，小火转中火 。

5
、准备料包 ：干辣椒
、八角、花椒、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤 ，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品云仓)